en general

Cette chanson n'est pas toute jeune et l'artiste qui la chante est décédée depuis longtemps, mais nous l'aimons tellement qu'on avait envie de la poster ici. Comme pas mal d'artistes en fait qui ont marqué la culture du pays, curieusement, Violeta Parra...

On a découvert cette petite noix de coco-Coquitos, issue du palmier natif du Chili, la Palma Chilena (Jubaea chilensis). Elle a la taille d’une grosse cerise, et c’est de la pure chair de noix de coco, sans lait qui coule quand on l’ouvre. Un peu sec...

Voici une tres tres belle vidéo qui reprend une chanson d'un chanteur d'ici, Patricio Manns et qui montre toute la diversité des paysages chiliens. Here is a beautiful beautiful video that has the musical background of a chilean singer, Patricio Manns...

On vous parlait il y a quelques mois de la Sopaipilla et de la sauce qu'on appelle "Chancho en piedra" (voir notre autre post du 23 mars 2010) Voici deux photos d'un étalage de Sopaipillas, Empanadas frites ou au four et autres sauces absolument délicieuses...

(Vendeur de Cochayuyo - Cochayuyo's seller) Dans notre quotidien de campagne profonde du fin fond du monde au Chili, ce sont aussi pleins de sons typiques qu’on ne peut pas rendre en image helas et qui font pourtant partie intégrante du paysage…. des...

L'autre jour, j'ai pris une photo de la fleur nationale chilienne la COPIHUE que j'ai trouvée sur le terrain d'amis qui vivent dans la vallée d'Atacalco The other day, I took a picture of the COPIHUE flower, which is the national flower of Chile. I found...

Un jour que je remettais mes lunettes d’anthropologue (reste a savoir si je les enleve jamais reellement….) je me suis dit que le tremblement de terre allait fournir un bon paquet de sujets d’études aux sociologues confirmés et débutants ici dans le pays....

Ici, dans notre campo, on mange beaucoup de Sarriette (Satureja Hortensis). Je ne sais pas pour le reste des autres regions du pays par contre. Mais je crois que c’est assez généralisé dans les régions du sud du Chili. On appelle ca ici le Chascu ou Chascudo....

Au hasard de la rue et dans la bouche de certaines personnes, nous avons entendu un adjectif bien particulier apparaitre dans les phrases depuis le tremblement de terre… Celui d’etre « terremoteado » (de tremblement de terre / « terremoto »), ce qui en...

Voici un article intéressant qu’on a trouvé sur internet et qui montre une transformation assez forte de la population http://www.elobservatodo.cl/admin/render/noticia/15915 Il explique que le fait de donner plus d’un prénom a son enfant - ( car il y...